用紫砂壺喝水有什么好處
時間:2018-07-12 來源:紫砂知識
紫砂壺是一種紫砂泥的礦物質(zhì)制作的飲水工具,有一定的保健作用。因?yàn)樽仙暗V物質(zhì)里面含一些比如鈣鐵等微量元素,在飲水的時候可以被人體吸收,紫砂泥制作成紫砂壺后因?yàn)榭梢院屯獠康目諝膺M(jìn)行交換,所以泡的茶葉水不會壞變質(zhì)。紫砂壺經(jīng)常使用不會有毒,是非常健康的飲水工具,可以放心使用。

紫砂壺泡茶,茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴(yán),壺的內(nèi)壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺,內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時間越長,茶銹積在內(nèi)壁上越多,故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的。

紫砂茶壺里外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并具有較強(qiáng)的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。
紫砂壺泡茶,保溫時間長。由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡,氣泡里又充滿著不流動的空氣,空氣是熱的不良導(dǎo)體,故紫砂壺有較好的保溫性能。

用紫砂壺泡茶,提攜撫握不易炙手;寒冬臘月,用沸水泡茶,也不必?fù)?dān)心裂開,甚至置于文火上燒燉,也無炸裂之虞。






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