怎么選購(gòu)紫砂壺
紫砂壺的壺型各不相同,如果沒(méi)了解它們的各自特征,在選購(gòu)紫砂壺的時(shí)候還真是會(huì)迷茫。是買(mǎi)圓的還是方的?得先了解了它們才能下決定。
圓壺 百搭實(shí)用
圓壺在紫砂壺中算是最常見(jiàn)的壺型了。壺身圓潤(rùn)平滑,用來(lái)泡茶百搭實(shí)用,用來(lái)把玩在手中也能流轉(zhuǎn)自如,溫潤(rùn)舒適。
泡茶時(shí)水在壺中能自由順暢地流轉(zhuǎn),飽滿(mǎn)地壺身提供了足夠的空間讓茶葉在水中完全浸潤(rùn)蓬松,盡情舒展。
如果你愛(ài)喝的是綠茶、黃茶這樣細(xì)嫩清鮮的茶,要選矮身大口的圓壺,這樣既能觀賞到茶葉在水中起舞,又不至于悶壞茶葉。
如果你愛(ài)喝黑茶、普洱這樣的后發(fā)酵茶,可選肚大口小的圓壺,它們密閉性強(qiáng)、保溫性好,能使茶香更甜醇、滋味更醇厚。
圓壺也最能把烏龍茶的香味泡出來(lái)。烏龍茶茶葉呈卷球狀,圓壺能讓它完全舒展開(kāi)來(lái)。
扁壺
扁壺一般身量較矮,適合巖茶和鳳凰單叢等呈條形的茶葉。注水時(shí),扁型壺的壺壁較短,水流自然有了緩沖,加上壺內(nèi)究竟狹小,能讓條形茶葉沉穩(wěn)地定在壺內(nèi),釋放香醇。
扁型壺還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是非常穩(wěn)當(dāng)。其上小下大,重心下垂,使用起來(lái)更有安全感。
扁型壺的燒結(jié)成功率相較于其他壺型而言略低,如果你有一眼就看中的扁壺,就不要錯(cuò)過(guò)哦!
方壺
方壺有四方、六方、八方、長(zhǎng)方等多種多樣,其制作方式、泥料制煉等都要難于其他壺型。一把勻稱(chēng)、端穩(wěn)又優(yōu)雅的方壺是十分難得的。
除了工藝之難,方型壺的顏值通常都較高:大氣磅礴者有之,陽(yáng)剛俊秀者有之,氣宇軒昂者有之……品鑒收藏極佳。
方型壺的內(nèi)部角度使茶葉不易滾動(dòng),易造成壺流被堵塞,數(shù)泡之后茶味現(xiàn)出苦澀之感。而這樣的特征卻非常適合沖泡普洱熟茶,能將普洱陳味盡出,醇香四溢。






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