掌握水溫、投茶量，我泡的茶好喝多了
愛(ài)喝茶，愛(ài)泡茶是一件十分賞心悅目，靜心凝神的事情，但泡茶喝茶這里面的學(xué)問(wèn)也是很深的，自從我掌握了水溫、投茶量，我發(fā)現(xiàn)，泡的茶真的好喝多了，這次分享給大家呀！
其實(shí)泡茶首先講究的是茶壺內(nèi)外和茶杯都得用熱水沖淋，這樣既可以凈壺，也可以去霉，又可以暖壺醒味。把里里外外都浸透了可以防止經(jīng)常泡茶留下的污垢，對(duì)身體不好的雜質(zhì)祛除掉。隨著熱氣蒸騰，紫砂壺整個(gè)地鮮活起來(lái)，為接下來(lái)的泡茶做好了所有準(zhǔn)備。
接著在投茶時(shí)選定茶葉，用茶稍稍起茶壺量的五分之一左右的茶葉，投入茶壺中。茶葉的量要把握好，多了味重，少了沒(méi)味道。每種茶葉適合的投茶量都有所不同，每個(gè)人對(duì)茶的口感、濃淡也有不同要求，因此投茶量要根據(jù)茶的種類和個(gè)人口味來(lái)做適當(dāng)調(diào)試。
接著是將開(kāi)水注入茶壺中，馬上把茶壺中的水倒掉，如果出現(xiàn)泡沫，可以用壺蓋輕輕刮掉，這也叫做洗茶。作用是把茶葉外面一層不干凈物質(zhì)過(guò)濾掉。頭道茶一般都不喝，用來(lái)洗壺則可以讓紫砂壺吸收一定的茶汁。
最后使用適宜的開(kāi)水再次沖泡，綠茶80℃為宜，紅茶、普洱茶、烏龍茶、沱茶90~100℃為宜，浸泡時(shí)間由茶葉、投茶量、水溫、壺身容量很多因素共同影響，大家經(jīng)過(guò)多次練習(xí)后不難掌握，反復(fù)進(jìn)行這一步就可以細(xì)細(xì)品茶了。
放空自己的內(nèi)心，在合適的時(shí)間，恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，與對(duì)的人，安安靜靜、認(rèn)認(rèn)真真地沖泡一杯好茶，享受這壺好茶的曼妙風(fēng)韻，這個(gè)世界仿佛都鮮活起來(lái)了。
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