為什么泡茶首選紫砂壺
紫砂泥是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的材質(zhì),氣孔微細(xì),密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。既不奪香,又無熟湯氣。
因?yàn)樽仙暗V物質(zhì)里面含一些比如鈣鐵等微量元素,在飲水的時(shí)候可以被人體吸收,紫砂泥制作成紫砂壺后因?yàn)榭梢院屯獠康目諝膺M(jìn)行交換,所以泡的茶葉水不會(huì)壞變質(zhì)。紫砂壺經(jīng)常使用不會(huì)有毒,是非常健康的飲水工具,可以放心使用。

用紫砂壺泡茶能使茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴(yán),壺的內(nèi)壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺,內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時(shí)間越長,茶銹積在內(nèi)壁上越多,故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的;

用紫砂壺泡茶冬日沸水注入不裂,把玩不燙手;其次用紫砂壺沏茶,得茶之真香真味,使人回味,且泡茶暑天越宿不餿;再者紫砂壺氣韻文雅,用久后壺色光澤古潤,外如紫玉,內(nèi)如碧云。

另外紫砂壺造型形式豐富多變,或精美細(xì)巧、耐人尋味,或奔放大度、令人心曠神怡。將書法、篆刻、繪畫集于一體,表現(xiàn)在紫砂壺上是集中了中國文化精粹,紫砂造型藝術(shù)將這許多中國文化的精髓統(tǒng)一在一起,構(gòu)成了極其高雅的文化藝術(shù)氣質(zhì)。

兼具實(shí)用性與藝術(shù)性,用紫砂壺來泡茶既能將茶香上揚(yáng)到極致、將茶性揮發(fā)到極限,又能隨手把玩,感受紫砂壺特有的人文氣息與藝術(shù)特性,品玩皆佳,實(shí)在是泡茶的首選利器。






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